Receita de Alcatra Assa Fácil com abóbora rústica ao forno
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 90 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça Alcatra Assa Fácil Swift
- 1 abóbora cabotiá cortada rusticamente (mantenha a casca)
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 250ºC por 10 minutos.
- Retire a peça da embalagem e mantenha a que está envolvendo a carne.
- Posicione a carne com os dizeres voltados para cima e asse por 1h30 aproximadamente.
- Retire da embalagem e aguarde por 5 minutos antes de fatiar.
- Aproveite o forno aquecido para, em uma outra travessa, assar os pedaços de abóbora.
- Posicione-os em uma assadeira, despeje um pouco de azeite por cima da abóbora e salpique o sal e a pimenta a gosto.
- Quando estiver macia o suficiente para espetar com um garfo, retire e aguarde a carne finalizar.
Dica: Se preferir substitua a abóbora por batata doce.
