Receita de Costela Suína Brown Sugar Acompanhado de Arroz com Crispy de Cebola e Mix de Milho e Ervilha na Manteiga

Modo de preparo

1. Tempere a costela com sal, mix de pimentas e tempero para suínos.
2. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
3. Em um refratário, misture o azeite com o mel.
4. Retire a peça do forno e pincele a mistura de mel e azeite.
5. Volte a peça para o forno e deixe assar por mais 15 minutos ou até que fique caramelizada.
6. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e coloque o milho e a ervilha.
7. Refogue até que caramelize levemente.
8. Tempere com sal e reserve.
9. Siga as instruções da embalagem de arroz branco para o seu correto preparo.
10. Salpique os crispy de cebola sobre o arroz e sirva acompanhando a carne e a salada de milho e ervilha.