Receitas de Coxão Mole na Brasa com Aspargos

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal e mix de pimentas a gosto.
2. Em uma frigideira ou chapa de ferro, aqueça metade do azeite e sele as carnes por 5 minutos de cada lado.
3. Retire a carne e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar, para manter a suculência.
4. Regue os aspargos com azeite e tempere com sal e mix de pimentas.
5. Leve para grelhar em uma frigideira ou chapa de ferro até que fiquem caramelizados.
6. Retire e sirva com a carne.