Receita de Coxinhas Glaceadas ao Estilo Coreano
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 5 porções
Ingredientes
- 1 kg de Coxinha da Asa Temperada Swift
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de Molho de Pimenta Cremoso Swift
- 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Cremoso Swift
- 2 colheres (sopa) de melado de cana
- 1 xícara (chá) de molho shoyo
- ½ xícara (chá) de ketchup
- ½ unidade de pimenta dedo-de-moça picada
- gergelim a gosto
- cebolinha picada a gosto
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Modo de preparo
- Acenda a churrasqueira.
- Regue as coxinhas das asas temperadas com azeite e reserve.
- Coloque as coxinhas na churrasqueira, a 15 cm da brasa, e sele por 5 minutos de cada lado.
- Suba a grelha para a segunda altura, a 45 cm, e deixe assar por cerca de 15 minutos.
- Coloque em uma tigela molho de pimenta cremoso, o molho de alho defumado, o melado de cana, o ketchup, o shoyu a pimenta dedo-de-moça e misture bem.
- Regue o molho sobre as coxinhas de frango assadas e misture bem, agregando todo o molho.
- Finalize com gergelim e cebolinha.
- Sirva em seguida.