Receita de Curau de Milho Swift Brulée
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde Swift
- 1 litro de leite integral
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- Açúcar e canela para finalizar
Aguarde...
Modo de preparo
- Bata o milho verde Swift e os demais ingredientes no liquidificador;
- Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo mexendo constantemente com uma espátula para que não grude no fundo até atingir consistência de creme denso;
- Retire do fogo e reserve na geladeira até a hora de servir. Finalização
- Polvilhe o curau com açúcar caramelize com um maçarico e sirva com canela polvilhada.
