Receita de Jerked Beef Acebolado com Mandioca Frita

Modo de preparo

1. Corte o jerked beef em cubos. Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe até a fervura. Descarte a água a repita o processo por 2 ou 3 vezes até que esteja levemente salgado.
2. Escorra a desfie a carne.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a cebola até que fique levemente murcha.
4. Adicione a carne, frite mais um pouco, ajuste o sal se necessário e salpique a cebolinha.
5. Frite a mandioca em óleo fervente até que fique dourada.
6. Sirva a mandioca com o jerked beef.