Receita de Lombo suíno assado com cenoura baby e ervilhas
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 80
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Lombo Suíno Porcionado Swift KG
- 200ml de caldo culinário de legumes Swift
- 200g de ervilha Swift
- 100g de cenoura baby Swift
- 50ml de azeite
- 10g de alho picado Swift
- 1 ramo de salsinha picada
- Tempero para suínos Swift a gosto
- Ervas Finas Swift a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Tempere a peça de lombo suíno com sal, mix de pimentas e tempero para suínos.
- Deixe descansar por 20 minutos para apurar os temperos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire, regue com o caldo culinário de legumes e volte para o forno.
- Deixe assar por mais 30 minutos, regando-o a cada 10 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho.
- Adicione a ervilha e a cenoura baby e refogue por 3 minutos.
- Tempere com sal e finalize com salsinha picada e ervas finas.
- Sirva os legumes acompanhando a carne fatiada.
Dica: Para uma refeição ainda mais completa, sirva acompanhado de Arroz de Brócolis Swift.
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