Receita de Picanha à Brasileira

Modo de preparo

1. Tempere a picanha com sal a gosto.
2. Esquente bem uma frigideira antiaderente ou chapa de ferro de salpique sal.
3. Coloque a picanha na chapa com a gordura voltada para baixo.
4. Quando a gordura dourar vire a picanha. Deixe até dourar. Retire e reserve.
5. Na mesma frigideira acrescente a cebola o molho inglês e o orégano.
6. Corte a picanha em bifes e volte a frigideira com as cebolas e deixe até o ponto desejado.
7. Para acompanhar frite a mandioca Swift em óleo quente.

Dica: A carne também pode ser cortada em tiras