Receita de Picanha Bovina com Brócolis na Brasa

Modo de preparo

1. Com a ponta da faca, risque a gordura da picanha em formato de xadrez.
2. Passe o sal de parrilla sobre toda a superfície da peça.
3. Leve à churrasqueira em fogo médio até dourar ambos os lados por aproximadamente 10 minutos.
4. Transfira para o fogo médio da churrasqueira e asse até atingir o ponto desejado, cerca de 30 minutos.
5. Em um bowl adicione o brócolis descongelado, o azeite, o sal, a pimenta e reserve.
6. Leve à grelha da churrasqueira em fogo alto até dourar.
7. Na hora de servir, finalize com a cebola crispy.